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Ernst Loosen nació en el seno de una gran tradición vitivinícola alemana. Dado que la finca del Dr. Loosen, a orillas del río Mosela, ha pertenecido a su familia durante más de 200 años, sería lógico que Ernst se dedicara profesionalmente al legado familiar. Sin embargo, de joven, Ernst estudió arqueología.
Llegaron los 80 y Ernst encontró su verdadera vocación, completó sus estudios en la prestigiosa escuela de enología alemana de Geisenheim y luego se dedicó a la autogestión de los grandes vinos del mundo. Viajó a Austria, Borgoña y Alsacia, incluso a California.
Las laderas de Mosela, con su pronunciada inclinación sur, capturan la luz solar de manera óptima, mientras que el suelo de pizarra almacena el calor durante el día y lo irradia durante la noche, proporcionando las condiciones ideales para una maduración lenta y completa de las uvas. El terroir del Mosela, caracterizado por su suelo de pizarra azul y roja, imparte a los vinos una mineralidad distintiva, una acidez vibrante y una elegancia inigualable.
En este entorno privilegiado, la uva Riesling encuentra su máxima expresión. Dr. Loosen se ha dedicado a resaltar la versatilidad y la nobleza de esta variedad, produciendo una gama de vinos que van desde secos y crujientes hasta dulces y opulentos.
Vista: Presenta un color amarillo pálido con bordes verdosos.
Olfato: Notas de lirios y rosas blancas junto a toques de duraznos, higos y lima.
Gusto: Con una mineralidad deliciosa, una fresca acidez y gran elegancia. Es un vino sedoso.
Instagram: Sommelier Giovanni Bisso
Elaborado con 100% Riesling de viñedos libres de filoxera.
La filoxera fue una plaga que arrasó los viñedos de Europa entre los 1850 y 1920.
Desde 1976 la bodega pertenece a la familia Loosen en Mosela, Alemania.
Precio:
S/. 99.00 soles.
Pedidos:
www.licorerialafontana.com
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